檢測蛋白(bái)質有二十多(duō)種方法

 

   國(guó)家食品安全風險評估中心研究員(yuán)王竹天介紹說，我國(guó)的食品安全标準約有5000個(gè)，在數量上(shàng)位居世界首位。僅僅是一(yī)個(gè)最普通(tōng)的蛋白(bái)質，我國(guó)各項食品安全标準裡(lǐ)就(jiù)有20多(duō)種檢測方法。在現有的約5000項食品安全标準裡(lǐ)，類似的交叉、重複和矛盾并不鮮見(jiàn)。

   2013年(nián)以來，重點開(kāi)展了對近5000項食品相(xiàng)關标準的清理工(gōng)作，2014年(nián)又(yòu)全面啓動了食品安全國(guó)家标準的整合工(gōng)作，清理整合後應該有1061項标準，相(xiàng)當于原來的五分之一(yī)，其中食品添加劑标準有601項，占最大比例。

   這項整合工(gōng)作将于今年(nián)底完成，基本解決交叉、重複和矛盾問題。

 

新非法添加物(wù)黑(hēi)名單下(xià)月(yuè)公布

 

   國(guó)家食品安全風險評估中心組織部分省份開(kāi)展中國(guó)居民(mín)食品消費(fèi)量調查和總膳食研究，努力構建我國(guó)食物(wù)消費(fèi)量數據庫。根據監管工(gōng)作需要和風險監測發現的問題，組織開(kāi)展優先風險評估，會(huì)同有關部門(mén)及時修訂食品中非法添加物(wù)“黑(hēi)名單”及其配套檢驗方法。據透露，今年(nián)7月(yuè)，新修訂的非法添加物(wù)“黑(hēi)名單”将對外公布。

 

   全國(guó)食品安全風險監測覆蓋面進一(yī)步擴展。至目前為(wèi)止，共設置食品污染物(wù)和有害因素監測點2489個(gè)，覆蓋了全國(guó)86%的縣級行政區域。2014年(nián)以來，會(huì)同有關部門(mén)共監測食品樣品49萬份，食品相(xiàng)關産品1.3萬份，進出口食品1.9萬份，涵蓋種養殖、糧食收貯、生(shēng)産和加工(gōng)、銷售和餐飲服務、進出口等各環節。此外，全國(guó)共設置主動監測哨點醫(yī)院3482家，已覆蓋全部縣級行政區域。

 

電(diàn)解水(shuǐ)機(jī)|多(duō)功能(néng)制水(shuǐ)機(jī)|能(néng)量水(shuǐ)機(jī)|淨水(shuǐ)器(qì)|離子水(shuǐ)機(jī)|生(shēng)态儀|果蔬機(jī)|空氣淨化器(qì)